La ciutat de Valls celebra el diumenge 31 de gener la 35a Gran Festa de la Calçotada, una cita gastronòmica molt popular a Catalunya. Valls s’ha convertit en la ciutat origen dels calçots, l’aliment més típic i conegut arreu del nostre país. Fa més de 120 anys que fan calçotades a Valls, i la gran festa se celebra des de 1982, convertint-se en una de les festes més típiques a Catalunya.
Programació:
- 10 h. Demostracions de coure calçots a la graella.
- 10.30 h. El XXV Concurs de la salsa de la calçotada de Valls i el XXIX Concurs de cultivadors de calçots
- 11.30 h. La mostra de danses de carrer tradicionals de Valls: cercavila de danses de carrer, i a les 12 h entrada a la plaça del Pati amb una actuació on s'explicarà la simbologia dels balls i referències històriques de la ciutat.
- 12.30 h. Cercavila dels elements festius de la calçotada: el gegant del Calçot de Valls i Mulassa de Valls, entre molts més, i també carros, graelles, bocois, diligències, xarrets o cavalls.
- 13 h. El XXXI Concurs de menjar calçots per saber qui menja més calçots. Per participar-hi, cal inscripció prèvia.
- 14 h. Degustació popular de la calçotada a la plaça Zeta amb l'entrega de degustacions: 12 calçots, terrina amb salsa, vi de Valls, pa, pitet de roba, taronja i una llauna de cervesa San Miguel. També tindrà lloc el lliurament de premis del XXIX Concurs de cultivadors, del XXV Concurs de salsa de calçotada i del XXXI Concurs de menjar calçots.
De 10 a 14 h, l'espai del vi de la DO Tarragona farà venda i degustació de vins, amb la presència dels cellers i cooperatives adscrites a la DO Tarragona. I durant tot el matí es farà la degustació de cafè de Cafès Brasília. Les dues activitats es fan a la plaça del Pati.
