Valls fa més de 120 anys que celebra calçotades, i enguany no podien deixar enrere la tradició. Per això cada any, el darrer diumenge de gener, els carrers i places de la ciutat vella s'omplen amb la fumera blanca i l'olor dolceta de les cuites dels calçots, ja que es couen i es tasten a la plaça de l'Oli, al centre històric de la capital de l'Alt Camp.
Aquest any, a partir de les 10 h, els carrers i les places de Valls seran escenari de nombroses activitats que s'organitzen: els mercats, les cercaviles, danses de carrer, gegants, etc. Tot això confereix animació i ambient de festa a la ciutat. També podeu gaudir amb les demostracions de coure calçots i participar en el 31è Concurs de Cultivadors de Calçots i el 27è Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls, amb demostracions de com es fa la típica salsa.
Per dinar podeu coure carn, llonganissa o botifarra a les graelles preparades que hi ha a la plaça. I si us quedeu amb gana, participeu en el 33è Concurs de Menjar Calçots i demostreu quants calçots sou capaços de menjar en el menor temps possible.