La Catxaruda organitza la 3a Festa de la matança del porc, el dissabte 30 de gener, a Can Bosch. Gerard Piñero i Marta Torrecillas van fundar La Catxaruda el 2011, i des de 2010 estan vinculats al moviment Slow Food, amb el qual han tingut el privilegi de conèixer més d’una realitat encara en vies de recuperació, que és la diversitat agroalimentària de l’entorn. Aquesta fira, que va nàixer el 2013, recupera les antigues terres de cultiu de Can Bosch per continuar amb la feina feta fins ara.
Programa del dia:
- 10 h. Inici de l’elaboració dels embotits
- 11 h. Lectura del testament del porc
- 12 h. Tastets de porc (dinar tradicional)
- 14 h. Dinar (amb músiques recuperades de la tradició de la matança del porc)
