Al llarg del dissabte 7 d'abril, aquesta jornada gastronòmica ofereix més de 70 activitats, que inclouen una fira, tallers, tastos, xerrades, projecció de documentals, activitats infantils, exposicions, presentacions, sortides, un dinar silvestre i una demostració d'etnobotànica en directe. L'objectiu és donar a conèixer plantes que ens passen inadvertides en el nostre dia a dia, explicar-ne els usos i conscienciar sobre la necessitat d'apostar per un model agroalimentari més sostenible, que dignifiqui la tasca dels agricultors i preservi la biodiversitat dels paisatges rurals.
La iniciativa està adreçada a tothom que hi estigui interessat, ja sigui un expert en botànica o un autèntic neòfit. Moltes de les activitats són gratuïtes i d'assistència lliure, però n'hi ha que requereixen inscripció prèvia. Per a més informació, consulteu la pàgina web del Col·lectiu Eixarcolant.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
3a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 