Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

5a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades

Voleu conèixer les possibilitats culinàries que ofereixen aquelles plantes que comunament s'anomenen "males herbes"? El Col·lectiu Eixarcolant organitza el dissabte 4 d'abril a Igualada la 5a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades per donar-los valor a la cuina i com a eina per canviar el model de conreu, distribució i consum d'aliments. El programa d'aquest any ofereix més de 130 activitats per a tots els públics. A través de tallers de cuina, xerrades, sortides, projeccions i concerts, el col·lectiu Eixarcolant vol mostrar que aquestes espècies silvestres són una eina imprescindible per garantir una alimentació saludable i una agricultura sostenible. També són una oportunitat per fer front a reptes com l'emergència climàtica o el despoblament rural. La fira de productes silvestres i varietats tradicionals també augmenta el nombre de parades fins a arribar a la setantena, i les activitats infantils guanyen protagonisme amb la novetat de l''escape room'

La jornada, que compta amb el suport de l'Ajuntament d'Igualada, la Diputació de Barcelona i el Consell Comarcal de l'Anoia, reuneix més de 140 voluntaris del Col·lectiu i més de 150 ponents que gestionen les activitats. 


MÉS INFORMACIÓ

Igualada (Anoia)

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

 
Portada Cuina 291

ELS PLATS DEL TEU ESTIU

  • Per estar al dia en el món gastronòmic
  • Els Subirós

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: