El dijous 5 de febrer, en el marc del Cicle Cuina 1714, el gastrònom Francesc Murgadas i els responsables de Perelló Bacallaners de Barcelona ens revelaran tots els secrets, biològics i culinaris, d’aquest peix. Com cuinar-lo, com conservar-lo, com triar-lo i on trobar-ne seran algunes de les preguntes que obtindran resposta, a partir de les 19 h, a l’espai 300 de Moritz Barcelona, al Born Centre Cultural de la Ciutat Comtal.
A més, tots els assistents tindreu l’oportunitat de degustar el bacallà de Perelló Bacallaners mentre escolteu les explicacions detallades sobre el peix.
La cita, com sempre, és a les 19 h a l’espai El 300 del Born Centre Cultural i no cal inscripció prèvia. Us hi esperem!
