La carxofa és el denominador comú del gruix de les activitats que es desenvolupen a Sant Boi el mes de març, amb un punt culminant del programa que heu de tenir ben marcat a l'agenda: la celebració de la tradicional Carxofada, que tindrà lloc el 31 de març.
Però abans, durant tot el mes, un bon grapat d’establiments d’hostaleria de Sant Boi ofereixen una àmplia oferta de menús i tapes elaborats amb aquesta hortalissa, tan present als camps i a la gastronomia del Baix Llobregat. Així, els menús es podran desgutar als restaurants Bavi Bistro, Cal Vitus, De Tapes, El orígen del pecado, El Pou de la Beleta, Diversus de Dalt, Escándalo, Il pecatto di Cupido i Marimorena, mentre que les tapes es podran trobar als bars i restaurants Gater, Rico Rico, Droop Àccura, Tot begut tot per beure, El Castell, Moments, Romaní obrador i pastisseria i La Copeta.
Activitats per a tothom
La programació d’activitats del mes de la carxofa està farcida d’actes per a tothom, com un 'showcooking' a càrrec de la cuinera marroquina Noura El-Kerrach i el Col·lectiu Degusta, maridat amb la cervesa santboiana Carxofa Beer, i el Rubrifolkum (del 7 al 9 de març), durant el qual se sorteja cada nit una caixa de carxofes i calçots.
A més, els comerços associats a Sant Boi Comerç han decorat els aparadors amb motius carxofers per promoure la carxofa i la festa de la Carxofada, i han posat en marxa un concurs a Instagram en què animen a publicar fotografies dels aparadors amb l’etiqueta #comerçcarxofer.
