Mor Santi Santamaria
Reproduïm l'entrevista que apareixerà publicada en el número 116 del CUINA, el proper 24 de febrer
16/02/2011
El cuiner Santi Santamaria va morir ahir, dimecres, 16 de febrer, als 53 anys durant una estada a Singapur, on el juny de l'any passat va obrir un restaurant. Precisament, en l'entrevista que us reproduïm a continuació, el propietari de Can Fabes ens comentava que tenia intenció de viatjar al país asiàtic per treballar en aquest projecte d'alta cuina.
"Telefono a Can Fabes amb força anticipació per una raó òbvia: Santi Santamaria deu tenir una agenda atapeïda, aclariment que no s�
