Troba la teva recepta

9 restaurants de Barcelona diferents

Us presentem una desena de locals que no us deixaran indiferents!

15/12/2014

De restaurants, a la Ciutat Comtal, n’hi ha molts, però que la seva oferta gastronòmica estigui especialitzada en un producte concret, no tants. A continuació us en diem uns quants, especialitzats en crestes o patates, truites o botifarres… segur que us sorprendran i us agradaran!

01 Eggs

Eggs

Molt cuits, fets a baixa temperatura o fregits a l’últim moment, quan s’acompanyen de pernil ibèric i patates, de calamarsons a l’andalusa amb salsa tàrtara, d’escudella amb carn d’olla o a la cocota amb salsa Périgueux, foie i cansalada, els ous es converteixen en els protagonistes dels deliciosos plats de l’Eggs.

Però no s’acaba aquí la cosa! Els ous també arriben a les taules de l’Eggs en forma de truita. De ventresca de tonyina amb cibulet i maionesa, de tomàquets ‘cherry’ i formatge comté, de bacallà al pil-pil...N’hi ha per a tots els gustos! D’ous de Calaf, per descomptat, però també de corral i ecològics, per satisfer tots els paladars.

I res millor que una bona llesca de pa per acompanyar-los en totes les seves variants, no? Doncs podreu sucar la molla als rovells que esclaten o als sucs i salses que els acompanyen amb el pa de la millor qualitat. Els amants dels ous no dubteu a anar-hi, perquè a banda de gaudir amb aquests fruits de les nostres preuades gallines, us delectareu amb l’ambient de caliu que es palpa a l’interior del restaurant!

www.leggs.es
Adreça: Passeig de Gràcia, 116 (Jardinets de Gràcia), Barcelona
Telèfon: 93 238 48 46
Horari: Diumenges a la nit tancat.

02 Butifarring

Butifarring

L'Eggs

‘Entrepans a la brasa fets amb amor’. Aquest és el lema del Butifarring, el restaurant especialitzat en entrepans de botifarra del carrer del Call de Barcelona. Imagineu-vos com gaudireu dels seus sandvitxos fets amb pa de coca ben cruixent!

Per a un mos ràpid a la barra o per a un bon àpat a taula, els entrepans del Butifarring estan farcits de botifarres de tota mena i sabors, però cuites en un sol lloc: un forn de brasa amb sarment, carbó vegetal i fusta. La seva distinció!

Així doncs, no oblideu que botifarres de calçots, de rovellons i ceps, de formatge blau o d’escalivada (o la clàssica, per als més tradicionals), sempre estaran disposades a omplir la panxa als més afamats que passegen pels carrerons del cor de la Ciutat Comtal!

www.butifarring.com
Call, 26, Barcelona
93 412 03 14

Dilluns, dimarts i dimecres d'11 a 22.30 h. Dijous, divendres i dissabte d'11 a 23.30 h. Diumenges: tancat. Festius: obert.

03 A tu bola

A tu bola

Butifarring

Què us ve de gust menjar avui? El restaurant A Tu Bola, situat al barri del Raval de Barcelona, proposa una nova manera de demanar menjar al gust del comensal, però no un menjar qualsevol, sinó un menjar en forma de ‘bola’.

El xef del restaurant prepara delicioses mandonguilles de carn, de peix i de verdures, que us proposa combinar amb l’amanida o la salsa casolana que més us agradi. En lloc de tenir una llista amb el que podeu escollir, podeu fer la tria dels ingredients que el cos us demani i que, a més a més, el xef cuinarà davant vostre!

Podeu optar per una bola fregida, feta al forn, al vapor, cruixent o cauteritzada, o també en podeu combinar més d’una. Cada bola és única i cadascuna explica una història: la vostra!

http://atubolarest.com/
Hospital, 78, Barcelona
722 70 66 50

Dimarts tancat. De dilluns a divendres de 13 a 00 h. Dissabtes i diumenges de 13 a 1 h.

04 La donuteria

La donuteria

A Tu Bola

Els més golosos, atents, que tenim una bona nova! De maduixa, de mango amb coco, de xocolata blanca, de crema de vainilla amb nabius, de plàtan i cafè, de festucs, de poma verda amb gingebre... i de molts més sabors són els dònuts que trobareu a la Donuteria, el local especialitzat en berlines del barri de Sant Antoni.

A més a més, els amants del bon cafè podeu optar per acompanyar aquests dolços amb la barreja pròpia de cafè amb llet fresca que preparen al local. I una dada important! La Donuteria té en compte el medi ambient, de manera que serveix tots els aliments que ofereix en una vaixella compostable.

Així que ja ho sabeu, si voleu fer un ‘brunch’ o un berenar ben dolç, no dubteu a passar per la Donuteria del carrer Parlament!

www.ladonuteria.com
Parlament, 20, Barcelona
93 329 75 11

De dimecres a divendres de 9 a 20 h. Dissabtes i diumenges de 10 a 20 h. Dilluns i dimarts tancat.

05 Crum

Crum

La Donuteria


Patates ‘everywhere’! El restaurant Crum, situat al carrer Parlament del barri de Sant Antoni, us proposa mil i una possibilitats per degustar aquests tubercles tan deliciosos.

Patates tallades en cruixents i finíssimes làmines, a grills o a l’estil clàssic de les patates xips són presents a la carta del Crum. Les podeu combinar amb la salsa casolana feta pel xef del restaurant que us sembli més atractiva o que us vingui més de gust.

I si us agraden les emocions fortes, podeu combinar-les amb la salsa Intrépida, l’especialitat del xef, que amb un toc picant segur que us sorprendrà gratament. En canvi, aquells més sensibles a qui el picant no us acaba de fer el pes, podeu combinar-les amb una salsa elaborada a base de mel, la Golosa.

Doncs, queda dit, apropeu-vos a Sant Antoni per degustar les millors patates!

www.facebook.com/pages/Crum/1483877408494400
Parlament, 15, Barcelona
93 010 69 50

De dimarts a dissabte de 12 a 00 h. Diumenge de 12 a 17 h.

06 Les truites

Les truites

Crum


Més de 180 truites per tastar! Dolces, amb suc, de bolets, de peix, de carn, d’embotits, de formatges, pastissos de truites...Totes i cadascuna d’elles elaborades amb els millors ous de corral.

Des de les més clàssiques i populars com la truita de patates i ceba fins a les més originals i creatives com la truita de caviar i cranc embolicada, sense passar per alt les truites dolces de cireres, de panellets o de plàtan amb canyella. Increïbles!

Però les que tenen més èxit entre els comensals són les de croissant i pernil ibèric, de botifarra negra, bacó i patata, d’albergínia, ceba i menta, de patata i ceba, de ceps amb salsa trufada o d’espinacs, pernil dolç i formatge.

Així que no ho dubteu, si voleu passar una bona estona amb els vostres amics, apropeu-vos a Les Truites!

http://lestruites.cat/
Arimon, 22, Barcelona
93 418 06 91

De dimarts a dissabte de 12 a 17 h i de 20 a 23 h. Diumenges, dilluns i festius tancat.

07 The dog is hot

The dog is hot

Les Truites

A Berlín, Copenhaguen o Praga és més que habitual veure la gent menjant panets allargats amb una salsitxa al seu interior, i Barcelona s’ha unit a la festa!

The Dog is Hot, situat al barri de Gràcia de Barcelona, és un local de menjar per emportar-se que ofereix diversos ‘hot dogs’, i no només Frankfurts. Les salsitxes les podeu combinar amb diversos ‘toppings’ que els donaran el toc final, com blat de moro, xilis de Jalapa, formatge cheddar fos, tomàquet sec, puré de patates, xampinyons o brots d’alfals, entre molts altres.

The Dog is Hot també ofereix salsitxes de tofu per als vegetarians, de manera que no hi ha excusa per no entrar-hi i gaudir d’un gustós ‘hot dog’!

www.thedogishot.com/
Or, 8, Barcelona
93 185 95 17

De dilluns a dijous de 13 a 23 h. Divendres i dissabtes de 13 a 00 h. Diumenge i festius de 18 a 23 h.

08 Muns

Muns

The Dog is Hot

Delicioses crestes per a tothom! El restaurant Muns, del barri del Poblenou de Barcelona, ofereix quatre tipus de crestes de colors amb farcits diferents. N’hi ha de blanques, taronges, grogues i verdes!

Les blanques són de carn de vedella, amb o sense picant. Les taronges són de dauets de pernil dolç i brins de formatge mozzarella o de ceba caramel·litzada, formatge de cabra i nous. Les grogues són de pollastre amb curri, i les verdes, de mozzarella, tomàquet i alfàbrega fresca, d’espinacs, formatge emmental i salsa beixamel o de mozzarella, ou dur i olivada verda.

Amb la idea de gaudir dels ‘petits plaers’, els xefs del restaurant us conviden a tastar aquestes crestes exquisides!

www.muns.cat
Sancho de Ávila, 171, Barcelona
93 309 63 20

De 13 a 16 h i de 20 a 23 h.

09 Comaxurros

Comaxurros

Muns

Ben dolços, xurros! Fregits al moment, us faran venir salivera si aneu al final del carrer Muntaner, on es troba Comaxurros, el local de moda on fan els xurros més moderns de la ciutat.

En un local ‘cool’ amb llums de neó de color rosa podreu assaborir-los. Els tradicionals i dolços clàssics amb xocolata desfeta a la tassa o farcits de nata, maduixa, fruita de la passió, merenga o crema pastissera, però també d’altres acompanyats de formatge parmesà, sobrassada o salsa brava. I és que els xurros estan preparats a base de farina, aigua, sal i oli, de manera que són una mena de pa fregit i, com a tals, es poden combinar amb infinitat de ‘toppings’, tant dolços com salats.

Veniu i atreviu-vos a tastar-los, serà una nova experiència que no oblidareu!

www.comaxurros.com
Muntaner, 562, Barcelona
93 417 94 05

De dimarts a divendres de 8 a 13 h i de 16.30 a 20 h. Dissabte, diumenge i festius de 8 a 13 h i de 17.30 a 20 h. Dilluns tancat.

10

Comaxurros

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

12 mai - 15 des

Cicle Enocultura't 2018

Del maig al desembre, el Mas Comtal, celler familiar ubicat a Avinyonet del Penedès (Alt Penedès), organitza...

15 des

Visita guiada al Vinseum

Cada tercer dissabte de mes, a les 12 h, el Museu de les Cultures del Vi (Vinseum) ofereix una visita guiada a...

15 des

Fes l'oliva

La campanya de recollida de l’oliva ja ha començat i el Celler Masroig us torna a oferir l’oportunitat...

15 des

Tallers de dolços de Nadal

Poques persones gaudeixen més de les festes de Nadal que els més petits de casa. A l’emoció...

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto