4 truiteries imprescindibles

Flash Flash és un espai que agradarà a tots els amants de l'art pop i de les truites, per descomptat. La seva decoració amb tons blancs i negres crea un ambient amb un estil propi dels anys cinquanta. Tot i que la decoració impressiona, presteu atenció a la carta i no trigueu a decidir-vos entre les més de cinquanta truites que ofereix el restaurant. N'hi ha de peix, de verdures, de patates, amb salsa... I cada dia en trobareu una de nova creada expressament pel xef!

Flash Flash
Carrer de la Granada del Penedès, 25, 08006 Barcelona
Tel. 932 37 09 90

Teniu el cor dividit entre la cuina italiana i la francesa? Al restaurant Les Truites posen remei a la vostra indecisió i preparen truites d'espaguetis amb pesto, entre d'altres. Els més clàssics podeu trobar truites com la de carxofes o la de patates, i els més capritxosos podeu tastar les de caviar. Guardeu també lloc per a les postres per tastar les truites dolces, com les de cireres o de plàtan!

Les Truites
Carrer d'Arimon, 22, 08022 Barcelona
Tel. 934 18 06 01 

En aquest restaurant dedicat a productes gurmet d'Espanya i França no hi podien faltar les truites. A més, també hi trobareu altres especialitats com el foie, les 'rillettes' d'oca, els cargols de Borgonya o les ostres. L'exquisidesa dels plats defineix a la perfecció el caràcter d'aquesta truiteria!

La Perla de Oro
Carrer de Bailèn, 115 Barcelona
93 018 01 95

A l'Alt Empordà hi trobareu L'Ou d'Or, tot i que si ho pregunteu als gironins segur que el coneixen com La Truiteria, perquè als anys vuitanta només hi servien truites. Ara encara en serveixen, tot i que han ampliat la seva oferta amb productes de proximitat i cuina mediterrània. No demaneu la carta en aquest restaurant perquè no la trobareu, ja que només fan menús!

L'Ou d'Or
C/ Sant Llatzer, 16 17600 Figueres, Alt Empordà (Girona)
972 50 37 65