Troba la teva recepta

Cuina mediterrània d'aprofitament

Productes del mediterrani

Productes del mediterrani

És molt important intentar no llençar menjar a les escombraries. I no ens referim a les sobralles del plat, sinò a les fruites que s'han fet malbé abans que es consumeixin, els pans que s'han assecat i els aliments que ja són preparats al plat però no en podem menjar més. S'ha de posar fi al malbaratament del menjar, ja que un estudi afirma que cada català llença uns 35 kg de menjar a l'any.

S'ha d'aprendre a comprar només el que es necessita a casa, evitant comprar de més o per caprici, i posar en pràctica diverses receptes amb productes de temporada. D'aquesta manera, es fa un taller de cuina per presentar i cuinar diferents receptes d'aprofitament amb aliments de temporada típics de la cuina mediterrània, per poder donar sortida als ingredients que podem trobar de forma quotidiana a la nevera i evitar-ne així el malbaratament.

Només així es pot arribar a llençar el mínim d'aliments i poder aprofitar cada producte i cada cèntim fins al final. Per altra banda, i encara més important, estarem fent un favor al planeta si deixem de llençar tantes escombraries i començem a comprar amb el cap.

PREU
65 : inclou l'assistència a la sessió de cuina i a la xerrada del 13 de maig €

MÉS INFORMACIÓ

Món Sant Benet i Fundació Alícia

Camí de Sant Benet

08272 Sant Fruitós de Bages (Bages)

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

16 jul

Vespres al Mercat de la Terra

El Mercat de la Terra Slow Food Barcelona organitza durant el mes de juliol les seves edicions més fresques:...

18 jul

VIII Tasta la Fresca!

Hostaleria de Lleida posa en marxa una nova edició del Tasta la Fresca!, unes jornades gastronòmiques...

20 jul

Biofira L'Ecològica de Solsona 2019

Coincidint amb la Setmana del Medi Ambient, que a Solsona se celebra del 15 al 21 de juliol, la ciutat acull una...

20 jul

Mercat Romà de Guissona 2019

Des de fa 23 anys, Guissona rememora el seu passat romà amb una festa on els visitants tenen l’oportunitat...

gambes 229

SUPER GAMBES. LES ESTRELLES DEL MARISC ESTIUENC

  • Horitzó terrasses
  • La cuina catalana que es reivindica

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto