La paella s'ha convertit en la icona gastronòmica de València, i el 20 de setembre n'és el dia mundial. Per això, l'Ajuntament de la ciutat del Túria dedica una jornada a celebrar i homenatjar aquesta recepta que ha traspassat fronteres i s'ha convertit en el símbol de la cuina mediterrània.
Tot i que els actes de celebració comencen uns dies abans, el divendres 20 de setembre arriba el plat fort (mai més ben dit), amb la festa a la plaça de l'Ajuntament, on tindran lloc diverses demostracions de cuina a càrrec d'alguns dels xefs valencians més reconeguts, i també tallers, concursos i, és clar, tastos de paelles per gaudir de l'autèntica paella valenciana.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Dia Mundial de la Paella
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 