El Born Street Food

El Born Street Food, el festival foodie per excel·lència de Barcelona, dóna el tret de sortida a les festes de la Mercè i torna amb una edició especial que se celebrarà a la Plaça Pla de Palau de la Ciutat Comtal, des del divendres 20 al diumenge 22 de setembre.

Els xefs més creatius del Born trauran els seus fogons per cuinar directe, i al carrer, les seves millors propostes gastronòmiques. Entre les famoses cercaviles, correfocs o castells, el Born Street Food es convertirà en una altra activitat més d'assistència obligatòria per a aquells que vulguin gaudir de la festa barcelonina en totes les seves vessants. Showcookings, productes frescos, graelles, música durant tot el dia i plats preparats al moment.

Tot això, cuinat en una festa gastronòmica oberta al públic que s'ha convertit en l'esdeveniment foodie de referència de la ciutat i que, en la passada edició, va reunir més de 18.000 assistents. A l’esdeveniment no hi faltaran els històrics arrossos del mític 7 Portes, els formatges artesans seleccionats amb cura per l’Eva Vila de Vila Viniteca, la millor carn de Barcelona de la mà dels germans Viñaspre de Sagardi, la cuina asturiano-catalana més innovadora del xef Fran Heras de Llamber, el peix fresc directe de barca i fregit al moment pel patró major de la Confraria de Pescadors de Barcelona, el porc rostit a foc lent d’Oriol Rovira de PORK...boig per tu, les propostes més fresques de Luca Marongiu de Zero Patatero, o els premiadíssims tacos mexicans de Joan Bagur d’Oaxaca Cuina Mexicana, entre molts d’altres. La música en viu que acompanyarà l'esdeveniment durant la jornada anirà a càrrec de 24 kilates, la marca mes transgressora del Born, i el Guzzo Club, l’autèntica ànima musical del barri.