Espècies de la cuina hindú

El Mercat de Glòries, al Centre Comercial Les Glòries, acull el 16 d’abril una xerrada-tast sobre les espècies beneficioses de la cuina hindú a càrrec de Núria Arnau, cuinera i fundadora del projecte Amor Cuinat. Després d’haver passat tres mesos convivint amb la cultura de l’Índia, la xef ha après una gran varietat de tècniques culinàries i ens vol ajudar a conèixer totes aquelles espècies que s’utilitzen en la cuina hindú. Arnau ens proposarà diversos ingredients propis d’aquesta cuina, que podem aplicar a les receptes mediterrànies i que, a més, aporten grans beneficis per a la salut.

L’activitat és gratuïta i cal inscripció prèvia, que es pot fer a través del web del mercat.