Santa Coloma de Farners esdevé la capital del licor nacional per antonomàsia. Durant quatre dies permet gaudir d’activitats entorn de la ratafia, com ara el mercat de productes artesanals, degustacions i xerrades. Si hi aneu amb la mainada, hi trobareu activitats infantils, com ara espectacles i gegants, però també per als adults hi ha programats tallers d’espècies, maridatges, còctels i espectacles al voltant d’aquesta beguda, a més d’un concurs de ratafies casolanes.
Aquesta festa ajuda a conèixer tot el que hi ha darrere d’aquest licor d’herbes, que té un fort arrelament a la capital de la Selva. Cada any hi ha noves activitats i s’hi acosten més visitants, encuriosits per una programació ben plena de sorpreses. La festa es tanca diumenge amb la despenjada del penó i una processó es dirigeix a casa de la persona que ha guanyat el premi a la millor ratafia local, on se li fa entrega del penó i el llibre sagrat, que haurà de custodiar fins a l’any vinent.