La Festa de Sant Sebastià és una tradició molt arrelada al Pont de Suert. Els bons àpats protagonitzen aquesta festa, organitzada per la Confraria de Sant Sebastià del Pont de Suert. Aquest esdeveniment comença el 19 de gener, amb un sopar de vigília. La festa continua el dia 20, la diada de Sant Sebastià, que s’inicia amb un esmorzar amb plats de la cuina tradicional pontarrina, com la sopa de pa, les potes de corder i la girella. També hi ha un dinar i un sopar tradicionals i, el dia 21, la festa s’acaba amb un dinar.