Les Borges Blanques és la capital de l’oli de Catalunya i, des de fa 55 anys, s’hi celebra la Fira de les Garrigues, que té l’or líquid com a protagonista principal. Hi trobareu més de 5.000 metres quadrats d’exposició, amb comerciats i productors d’oli d’arreu del territori que representen la producció d’un dels puntals de la dieta i la cultura mediterrànies.