Gran Festa de la Calçotada 2019

El 27 de gener, Valls acull una diada festiva i popular al voltant del calçot. I no és casual, ja que la capital de l’Alt Camp és, també, la capital calçotaire del país. Coincidint amb l’epicentre de la temporada de calçots, doncs, els carrers i les places de la vila s’omplen de l’aroma dels calçots a la brasa i del romesco, en una jornada en què se celebren cercaviles, demostracions de coure calçots a la graella, concursos de cultivadors de calçots, d’elaboració de salsa de calçots i el concurs més esperat de tots, el de menjar calçots, on cada any els més atrevits posen l’estómac a prova.