Healthy Food Market

El 8 i 9 de novembre a la Plaça Virrei Amat, es celebra la primera edició del Healthy Food Market, presentada pel xef Alberto Chicote, embaixador de la campanya "Diabetes Por tu Corazón".

La iniciativa està impulsada per l'Aliança en Diabetis de Boehringerr Ingelheim y Lilly dins del marc del Dia Mundial Contra la Diabetis el 14 de novembre. Consistirà en un conjunt de foodtrucks que oferiran plats i begudes adequats per persones amb diabetis tipus 2, supervisats pel dietista-nutricionista i Doctor en biologia molecular i funcional, Ramón de Cangas. A més a més, es realitzaran dos tallers gratuïts: “Interpretació de les etiquetes dels aliments i productes quan vas al súper” i “Com comptar els carbohidrats de manera visual i simple”, i un showcooking del propi Alberto Chicote. L'esdeveniment també comptarà amb la presència de l'artista Jorge Lawerta que pintarà un mural col·laboratiu amb informació de la diabetis i en el qual podran participar els assistents.

L'objectiu d'aquest Food Market és conscienciar sobre els riscos que comporta patir de diabetis tipus 2, com problemes cardiovasculars o angines de pit i informar sobre com prevenir-los a partir d'una dieta saludable.