Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

I Concurs de receptes amb plantes silvestres

Plantes silvestres

Plantes silvestres

Del 4 de novembre de 2019 a l'1 de març de 2020 es duu a terme el primer concurs de receptes amb plantes silvestres. Aquesta activitat l'organitza el col·lectiu Eixarcolant, una entitat que busca recuperar els usos tradicionals de la vegetació. 

L'objectiu del concurs és promoure l'ús i el consum de les plantes silvestres, que són altament desconegudes però, en canvi, són bones, fàcils de fer servir i permeten tenir una alimentació sostenible. 

El concurs consta de set categories, on es classifiquen les receptes segons el tipus de plat: entrants, plats principals del dia a dia, plats principals de celebració, plats principals de carmanyola, postres, esmorzars, berenar i begudes; alhora, cadascun d'aquests es divideix en tres graus de complexitat per tal de donar cabuda a receptes de diferents nivells. Per presentar-les cal que ho feu a través del web. Els guanyadors es donaran a conèixer el 4 d’abril en el marc de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada 253

ESPECIAL PANARRES! EL MÈTODE INFAL·LIBLE PER FER PA A CASA

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Artur Martínez

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 44,50€ (25% descompte)

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto