Salou prepara un nou esdeveniment enogastronòmic que neix amb un objectiu clar: donar a conèixer i promoure entre els visitants els productes de gran qualitat del Priorat. Així, al llarg d'una trentena d'estands, els vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant i els olis de la DOP Siurana seran els protagonistes d’aquesta mostra, on també tindran presència altres productes com la mel, els embotits o la pastisseria de la regió. Per poder accedir a les degustacions dels productes, l'organització posarà a la venda tiquets a un preu de 10 € que donaran dret a cinc degustacions, una copa oficial de la fira i un pitet porta-copes, per poder realitzar els tastos amb total comoditat. Una part de la recaptació econòmica que es faci a partir dels tiquets tindrà caràcter solidari i es destinarà a diferents entitats benèfiques.
D’altra banda, els visitants a la fira també podran adquirir directament productes als mateixos estands expositors. L'organització, a més, ha previst que els visitants puguin assistir a tastos de vins i tallers promocionals. Així doncs, la biblioteca del Club Nàutic de Salou acollirà el dissabte 17 de maig, de 17.30 a 18.30, un tast de vins de la DO Montsant i un taller de tast d'olis i maridatge amb productes del Priorat de la DOP Siurana, que serà el mateix dissabte dia 17 entre les 19 i les 20 h.