II Pluja de Pans a la Boqueria

El dilluns 29 de febrer, l’Aula de Cuina del Mercat de La Boqueria acull la segona edició de l’anomenada ‘Pluja de Pans’. Es tracta d’una mostra organitzada per BonBlat-Taller Gastronòmic, un centre d’investigació i recerca únic centrat a desenvolupar pans a mida dirigits al servei de la restauració. 

L’activitat constarà de dues parts. La primera és un taller de pans per a la restauració impartit per Francesc Altarriba, expert que promou des de fa anys la figura del ‘pannier’. Tot seguit, els assistents podran passejar per l’exposició formada a partir de centenars de peces, on es pot valorar l’estètica i l’aportació a l’alimentació d’aquest producte tan valuós. El taller comença a les 17 h i s’allargarà una hora. L’exposició es pot visitar de 17 a 20 h. 

Per poder participar en el taller i visitar l’exposició, cal descarregar-se la invitació a l’enllaç http://www.elpannier.com/.