Jornades de la Carxofa

Arriba la temporada de carxofes i a Amposta, com cada any, ho celebren de la millor manera: amb unes jornades gastronòmiques en què diversos restaurants del municipi i del Poblenou del Delta preparen plats amb aquesta hortalissa com a protagonista. Una excusa perfecta per visitar el delta de l’Ebre!

Enguany s'hi han afegit els restaurants Bosc de Ribera, Cor del Delta, El Secret, Els Ullals, Gatsby, Casa de Fusta, La Tancada, Lo Senzill del Petit Cafè, Pous i Temps de Terra. Els menús, que inclouen en general entrants, plats i postres, van des de 14€ a 28€ per a un mínim de dues persones. Destaquen elaboracions com la sèpia amb carxofa i papada ibèrica, la carxofa saltada amb foie gras d'ànec semi cuit i pernil o la crema tèbia de carxofa amb mini lioneses.