Jornades Gastronòmiques del Suquet de Peix de Blanes 2019

Un any més, Blanes celebra les Jornades Gastronòmiques del Suquet de Peix, una campanya en què diferents restaurants del municipi elaboren una versió d'un plat molt arrelat a la vila selvatana. I és que el suquet de peix és una de les receptes que admeten preparacions més variades i ingredients més diversos. La base, és clar, és una bona picada, ja sigui fregida o freda; però, a partir d’aquí, el peix que fem servir per completar el plat fa que el suquet de cada casa, i de cada restaurant, tingui un gust diferent. I no és pas nou, ja que els pescadors que van crear el plat feien la picada i hi afegien el peix que tenien a mà. En podreu descobrir mil i una versions, tot l'octubre, a Blanes.