Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Jornades Gastronòmiques 'Vedella Vermella Menorquina'

Plat de Vedella Vermella Menorquina

Plat de Vedella Vermella Menorquina

Després de posposar-se al març per la pandèmia, del 16 al 18 d'octubre arriben les segones Jornades Gastronòmiques 'Vedella Vermella Menorquina'. Una oportunitat d'or per a tots aquells amants de la carn de tastar diferents plats relacionats amb aquesta espècie autòctona de l'illa.

Tretze restaurants de diferents localitats han anunciat que prendran part en aquestes jornades i oferiran diferents plats i menús a preus variats. Entre els plats més destacats d'enguany trobarem el ‘Chuletón de Vedella Vermella Menorquina d'1 kg’, ‘Tournedó Rossini de Vermella Menorquina’, ‘Cachopo de ternera’, ‘Ossobuco a la milanesa de ternera roja’, ‘Entrecot de Vedella Vermella con salsa de queso D.O. Menorca’ o la ‘Paella de tataki de Vedella Vermella con sepia y alioli de piquillo’. Aquests restaurants són: Restobar Mo, 23 Can Avelin i El Grill a Maó, Aquarium Port Ciutadella, Pizzería Roma i Cas Safrà Gastrobar a Ciutadella, Hotel Jeni & Restaurante i Molí d’es Racó a Es Mercadal, el Mesón RiasBaixas i Loar Ferreries a la localitat de Ferreries, Casino Sant Climent a Sant Climent i Sa Parereta d’en Doro i Sa Pedrera des Pujol al municipi de Sant Lluís.

La vedella menorquina és una de les espècies autòctones més estimades i ben valorades de Menorca amb el seu propi segell de qualitat des de l'any 2005.

MÉS INFORMACIÓ

 

Diversos restaurants de Menorca

Menorca

Diferents poblacions de Menorca

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

Aquesta setmana

12 jun

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

Portada Cuina 250

DESCOBRIM ELS 20 XEFS DE LA CUINA CATALANA QUE VE

  • Tendències
  • Carme Ruscalleda i Raül Balam

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 44,50€ (25% descompte)

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto