Del mes de novembre fins a la primeria d'abril, a Sitges s’hi pot assaborir el Menú del Xató, pensat per difondre l’oferta gastronòmica més tradicional de la ciutat i atreure visitants cap al patrimoni local. De dilluns a divendres, divuit restaurants ofereixen un primer plat de xató, un segon plat a elecció de cada establiment i, per postres, taronja caramel·litzada amb Malvasia, dolços de la casa i una copa de Malvasia. A més, per arrodonir l’escapada, es pot tenir entrada gratuïta al Museu Cau Ferrat, al Museu de Maricel i a la Fundació Stämpfli presentant el tiquet del restaurant.