Troba la teva recepta

Mercat de la Terra amb Peix a la Brasa

Peix a la brasa

Peix a la brasa

Si les iniciatives sostenibles i ecològiques són el vostre estil esteu de sort, perquè comença una nova temporada dels Mercats de la Terra! Si us vau perdre les edicions de l'estiu, no patiu, ja que durant el mes de setembre podeu gaudir de l'oferta gastronòmica basada en l'alimentació justa que proposa Slow Food Barcelona.

A partir del dissabte 7 de setembre, el Parc de les Tres Xemeneies, al Poble-sec, s'omple de productors i consumidors d'aliments locals i sostenibles. En aquesta ocasió, però, l'eix del mercat és el peix de la llotja més propera i que es cuina a la brasa, encara que la gastronomia general de bona qualitat, de temporada i respectuosa amb el medi ambient és l'aposta principal d'aquest esdeveniment.

Els Mercats de la Terra tracten d'escurçar distàncies entre la terra i la taula en un espai on la pagesia presenta i ven directament els seus productes al consumidor. Uns dies clau on es poden trobar els aliments en el seu estat més natural, obtinguts amb processos tradicionals i amb un preu just, tant per a qui els compra com per a qui els produeix.

MÉS INFORMACIÓ

Parc de les Tres Xemeneies

Avinguda del Paral·lel, 49

08001 Barcelona (Barcelonès)

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

06 des

VI Jornades Gastronòmiques del Brou a Menorca

Per sisè any consecutiu, l’Associació Menorquina de Bars, Restaurants i Cafeteries organitza "El...

07 des

Tallers Món Sant Benet 2019

Cada cap de setmana, del dissabte 19 d'octubre al 29 de gener, el monestir de Sant Benet i la Fundació Alícia...

22 nov - 08 des

VII Jornades Gastronòmiques del Romesco

Del 22 de novembre al 8 de desembre, Cambrils celebra una nova edició de les Jornades Gastronòmiques...

08 des

Vermood Market

Arriba la Vermood Market, el primer mercat vintage a Vilanova i la Geltrú, que tindrà lloc cada diumenge...

Portada 234 Neta

SNACKS DE NADAL PER COMENÇAR BÉ EL GRAN DINAR DE L'ANY

  • Més enllà de Sant Esteve
  • Quan no canviar és l'opció transgressora

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I DE REGAL 2 ESPECIALS RECEPTES BY CUINA

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto