Plats de restaurant a casa, al Centre Cívic El Sortidor

El Centre Cívic El Sortidor, situat al barri del Poble-sec de Barcelona, ha programat per aquests mesos de gener i febrer el Cicle de Cultura i Gastronomia, que inclourà diversos tallers i activitats que tenen a veure amb el món culinari i la cultura gastronòmica. Els dissabtes tindrà lloc el taller ‘Plats de restaurant a casa’, on s’elaboraran excepcionals salses i trucs de xefs per a la conservació de les textures i la qualitat dels productes, amb plats que es cuinin amb antelació per haver d’estar el mínim de temps a la cuina mentre teniu convidats.