Troba la teva recepta

Què en sabem realment del gluten?

La importància de conèixer el gluten

La importància de conèixer el gluten

Actualment existeixen moltes dietes que eliminen el gluten sense cap motiu aparent. Això no garanteix que perdem pes, sinó que, possiblement, el guanyem perquè estarem substituint cereals per farines, sucres i greixos refinats. És necessari comprendre què és el gluten, en quins aliments es troba i què aporta a les elaboracions culinàries, i l'objectiu d'aquesta xerrada és, precisament, resoldre aquests dubtes.

Es pot aprendre diverses maneres de seguir dietes equilibrades sense gluten, encara que s'han d'evitar els aliments poc saludables i molt refinats. Per això, cal conèixer aquells productes de naturalesa lliure de gluten per poder reduir la quanitat de processats i elaborar àpats més naturals.

Per altra banda, s'explica què és la intolerància al gluten i què pateixen exactament els celíacs, ja que si segueixen dietes sense aquest element és perquè és l'única manera d'evitar que apareguin una sèrie de símptomes.

PREU
65 : inclou l'assistència a la xerrada i al taller de receptes sense gluten del 15 de juny €

MÉS INFORMACIÓ

La Pedrera

Provença, 261-265

08008 Barcelona (Barcelonès)

902 20 21 38

www.lapedrera.com

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

20 jun

(R)Evolució a la cuina: la revolució del pa

Revolució a la cuina! La nostra vida diària s'ha vist envaïda per les presses i la manca de temps,...

24 mai - 21 jun

Jornades del Llagostí d'Alcanar 2019

Valorat i conegut arreu, durant un mes, el llagostí de l'Ebre serà el protagonista de les taules dels...

22 jun

XIV Mercat del Préssec d'Ordal

Sant Pau d'Ordal torna a celebrar a la plaça de Subirats una nova edició del Mercat del Préssec...

22-23 jun

Beach Market a l'hostal Empúries

L'Hostal Empúries celebra, per primera vegada, una edició de mercat a primera línia de mar, amb...

Portada 228 Neta

UNIVERS PINTXO. TOT EL QUE CAP EN UNA BROQUETA!

  • Viatge al sud-est asiàtic
  • El bon temps s'instal·la a les taules del jardí

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto