Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. En una olla amb oli d’oliva, salteu la ceba, el porro i l’api tallats a la juliana, amb el gra d’all picat.
  2. Afegiu-hi les mongetes tendres, els bolets, la pastanaga (tallada a la juliana) i dos bocins d’astragalus.
  3. Cobriu-ho amb el caldo vegetal i una cullerada de salsa de soja. Deixeu-ho bullir 20 minuts.
  4. Afegiu-hi el bròquil i el gingebre picat. Deixeu-ho coure 2 min, apagueu el foc i afegiu-hi el miso blanc.
  5. Serviu-ho amb ceba xinesa o tija de ceba tendra en rodanxes.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 276

VITAMINITZA'T! CÍTRICS AL PLAT PER SALVAR L'HIVERN

  • Tot el que heu de saber per estar al dia
  • Jaume Marambio i Vicky Maccarone

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto