El 24 i el 31 de gener, de 20.15 a 21.45 h, es fa un taller per aprendre a elaborar seitan al Centre Cívic de la Sagrada Família.
L'activitat l'organitza Associació Zero Waste BCN i s'aprendran aspectes sobre les propietats nutritives del seitan i com se'n poden preparar diferents varietats a casa de manera senzilla. A més, es parlarà sobre l’alimentació saludable i sostenible, i es donaran recursos i alternatives a alguns productes i aliments que consumim diàriament.