A les portes de Sant Joan us proposem aquest taller monogràfic, en el qual es prepara una coca de Sant Joan de brioix i crema pastissera i una autèntica coca de llardons. Podeu aprendre tots els passos necessaris per obtenir uns grans resultats a l’hora d’elaborar les vostres pròpies coques.
Es parla de les proporcions de les masses, el temps de fermentació, la manera de fer una bona crema pastissera... El resultat final són unes autèntiques coques de pastisseria!
Taller 'Coca de Sant Joan i coca de llardons'
Coca de Sant Joan
PREU
7,45 + suplement per a ingredients 6 €
MÉS INFORMACIÓ
- Inscripcions a la pàgina web del Centre Cívic Sagrada Família.
Centre Cívic Sagrada Família
Carrer de Provença, 480
08025 Barcelona (Barcelonès)
934 50 89 17
www.ccsagradafamilia.netEn vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.
Aquesta setmana
Viatge gastronòmic per la Xina i el Japó Nou 2020
Els dilluns 10, 17, 24 i 2 de març es durà a terme un conjunt de tallers de cuina asiàtica. A càrrec...
Taller 'Pop roquer i pop blanc'
El dilluns 17 de febrer, de 18.30 a 21.30 h, es farà un taller sobre el pop, un dels animals marins més...
Taller 'Postres sense gluten i sense lactosa Nou' 2020
El dimarts 18 es realitza un taller per aprendre a fer postres sense gluten i sense lactosa. Aquest es durà...
Taller 'Cuina vegetariana d'alta muntanya'
En aquest taller es prepararan amb Jordi Rey adaptacions vegetarianes dels plats d'alta muntanya més populars...
© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 30.000.