El dijous 27 de febrer, al Centre Cívic El Sortidor, es farà un taller de 18.30 a 21.30 h en què s'ensenyarà com cuinar amb ferments vegetals.
La cuinera Marta Toledo ensenyarà com fer tempeh amb textures de kimchi, tàrtar d'algues amb xucrut, pinya fermentada marinada amb tepache, tempura de tomàquets de cirera i molts altres. Això sí, es tracta de plats elaborats a base de vegetals fermentats, que són rics en probiòtics i una excel·lent opció a incorporar a la dieta.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Taller 'Cuina amb vegetals fermentats'
Pinya fermentada marinada amb tepache
PREU
14,92 + 6 de suplement per a ingredients €
MÉS INFORMACIÓ
Centre Cívic El Sortidor
Plaça Sortidor, 12
08004 Barcelona (Barcelonès)
934434311
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.