El dijous 27 de febrer, al Centre Cívic El Sortidor, es farà un taller de 18.30 a 21.30 h en què s'ensenyarà com cuinar amb ferments vegetals.
La cuinera Marta Toledo ensenyarà com fer tempeh amb textures de kimchi, tàrtar d'algues amb xucrut, pinya fermentada marinada amb tepache, tempura de tomàquets de cirera i molts altres. Això sí, es tracta de plats elaborats a base de vegetals fermentats, que són rics en probiòtics i una excel·lent opció a incorporar a la dieta.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Taller 'Cuina amb vegetals fermentats'
Pinya fermentada marinada amb tepache
PREU
14,92 + 6 de suplement per a ingredients €
MÉS INFORMACIÓ
Centre Cívic El Sortidor
Plaça Sortidor, 12
08004 Barcelona (Barcelonès)
934434311
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.
Aquesta setmana
Campanya gastronòmica del bacallà 2020
Tot el març, Sant Feliu de Guíxols celebra una nova edició de la Campanya Gastronòmica del...
Campanya cuina de la caça i de la tòfona 2020
Us animeu a tastar els plats relacionats amb la caça i la tòfona del Berguedà? La comarca promociona...
Jornades gastronòmiques Vedella Vermella Menorquina 2020
L’illa de Menorca té una oferta gastronòmica de primera categoria, amb productes autòctons...
5a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades
Voleu conèixer les possibilitats culinàries que ofereixen aquelles plantes que comunament s'anomenen...
© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 30.000.