VII Fira de la tòfona del Berguedà

El cap de setmana del 30 de gener a l'1 de febrer, les aromes singulars del fong més preuat a la cuina ompliran, un any més, els carrers de Cal Rosal. Enguany, la Fira de la Tòfona del Berguedà celebra la setena edició. A la fira tindran tota mena d'activitats gastronòmiques al voltant de la tòfona: el divendres, una visita a la plantació de nou hectàrees d'alzina; el dissabte, el tradicional concurs de joves cuiners que elaboraran tapes amb tòfona; i el diumenge, el tast popular amb tòfona, d'entre altres activitats. Paral·lelament, al Konvent de Cal Rosal se celebrarà la primera Mostra d'Olis de la Catalunya Central.