VIII Fira de la Botifarra de la Garriga

Cansaladers i cuiners treuen al carrer els seus productes i receptes durant els dos dies de la Fira de la Botifarra de la Garriga. Crua, cuita, negra, d’ou, de bolets, de ceba, d’escalivada… N’hi ha de moltes varietats. Dins les activitats previstes, el divendres al vespre té lloc la inauguració, amb un maridatge de plats i vins de proximitat. El diumenge es podrà viure la Calderada Termal que començarà a les 10 h a la plaça de l’Església, amb una olla de 150 litres. Tothom podrà tastar la botifarra cuita autèntica de la Garriga, feta només amb carn, cansalada, sal i pebre, sense colorants ni conservants. A la tarda, hi haurà una demostració d’elaboració de botifarres artesanes. Al costat de producte estrella, es podran trobar parades de l’Associació Agrària de la Garriga i una llarga llista de productors. A més, els restaurants oferiran el Menú de la Botifarra.