VIII Jornades gastronòmiques de l'Abadejo

Abadejo és com li diuen al bacallà, el peix típic de la Quaresma, a Tortosa. Aquest any, la ciutat acull la 8a edició de les Jornades Gastronòmiques de l'Abadejo, des del dia 5 de març fins al 5 d'abril de 2015. 

Brandada de bacallà, bunyols de bacallà, bacallà amb formatge... Les mil i una maneres que hi ha de cuinar aquest peix tradicional del Baix Ebre les podeu degustar en els diferents bars i restaurants de Tortosa, ja sigui en plat o amb la combinació de tapa i beguda. 

A més, per a aquesta ocasió, l'Associació d'Hostaleria de Tortosa Platigot organitza una sèrie de demostracions de cuina al mercat municipal perquè els visitants puguin aprendre a treure el màxim partit al bacallà.