A Centelles les tòfones neixen de manera silvestre i, des de finals del segle XIX, el mercat de la tòfona marcava el preu d’aquest fong a tot l’Estat. Per això, els dies 14 i 15 de desembre, el municipi celebra la dotzena edició de la Fira de la Tòfona. Els visitants podran aprendre, comprar, tastar i divertir-se amb activitats relacionades amb aquest producte. La majoria dels actes previstos per a les jornades, com els tallers de cuina impartits per xefs de renom, són gratuïts. Enguany també es farà el cinquè Concurs de Gossos Tofonaires, en què els espectadors podran assistir a l’espectacle de veure’ls en acció.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
XII Fira de la Tòfona a Centelles
Tòfona
MÉS INFORMACIÓ
08540 Centelles (Osona)
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.
Aquesta setmana
Històries de vi al Monestir
Sabíeu que el monestir de Sant Benet va ser un gran productor del vi? Durant segles els monjos elaboraren...
Sopar dels Sentits
La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...
© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 30.000.