A partir del 18 de novembre el grup Sagradi Cocineros Vascos ofereix tres setmanes de jornades del 'txuletón', on es podrà gaudir d'aquesta carn, de la parrilla basca i del menú Tolosaldea, amb pebrots del piquillo i mongeta de Tolosa.
La carn dels 'txuletons' que se servira és suprema, ja que és marmolada i està coberta de greix natural. Les costelles provenen de vaques "felices, velles i grasses", és a dir, que han tingut una llarga vida i han estat alimentades de pastures naturals i verdures produïdes pels mateixos ramaders, garantint una autèntica sostenibilitat.
Aquestes jornades es duran a terme a tots els establiments del Grup Sagardi d'ubicació internacional. A Catalunya, en concret, a Sagardi BCN Gòtic i a Sagardi BCN Centre. Si hi voleu anar cal que escriviu un e-mail a reservas@sagardi.com.
XV Jornades gastronòmiques del 'Txuletón'
Sagradi Txuletón
MÉS INFORMACIÓ
Diferents locals de Barcelona
Barcelona (Barcelonès)
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.
Aquesta setmana
Sopar dels Sentits
La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...
Tastos al celler Albet i Noya
Els diumenges d’agost i setembre, el celler ofereix Tastos Varietals on cada dia es tractarà una...
Tallers gastronòmics de tardor al CC Sagrada Família
La temporada de tardor dels tallers del Centre Cívic Sagrada Família, de Barcelona, arriba carregada...
11a Mostra de Cuina Menorquina
Fins al 4 d'octubre, una vintena de restaurants de Menorca participen en la Mostra de Cuina Menorquina 2020....
© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 30.000.