XVII Fira de la Girella

El Pont de Suert ha sabut conservar les seves tradicions, entre les quals hi ha l’elaboració de la girella, un embotit tradicional típic dels Pirineus fet amb arròs i carn de corder. Precisament, és el producte estrella d’una fira que des de fa 17 anys se celebra cada tercer diumenge d’octubre amb l’objectiu de difondre les tradicions i la cultura de l’Alta Ribagorça.

A més de les degustacions i demostracions en directe del procés d’elaboració de la girella, a la fira també es poden veure demostracions d’oficis antics, que donen una idea de com era la vida a la muntanya i de la importància de les tradicions agrícoles i ramaderes d’aquesta comarca pirinenca.