Eivissa Sabors 2016

Organitzades pel Consell d’Eivissa i Pimeef, les Jornades Gastronòmiques de Primavera d’Eivissa reten homenatge a productes com la gamba roja, la llagosta, el peix fort, la sobrassada o la patata roja i elaboracions emblemàtiques com el sofrit pagès o el flaó, tots típics de la gastronomia eivissenca. Del 15 d’abril al 29 de maig, més de 50 restaurants oferiran l’oportunitat de seguir la ruta gastronòmica del Bullit de Peix o la del Guisat de Peix i conèixer les diferències entre ambdues receptes. 

Durant les Jornades Gastronòmiques ‘Sabor Eivissa 2016’, els participants podran escollir entre diversos menús de 35 €, amb vi de l’illa inclòs, o bé tapes a 5 € amb copa de vi o canya de cervesa. D’altra banda, el programa d’activitats inclou visites gratuïtes a la granja Ca’n Pere Mussona, on es crien races autòctones de porc negre o xai, o el Primer Fòrum de Gastronomia del Mediterrani, entre altres propostes.