El procés d’elaboració de l’oli d’oliva

La Cooperativa Agrícola d'Ulldemolins organitza els mesos de novembre, desembre i gener un seguit de visites guiades per donar a conèixer el procés d’elaboració de l’oli d’oliva.

Es podrà veure tota la maquinària que s’encarrega de dur les olives als dipòsits, on les olives queden distribuïdes segons el tipus de conreu (convencional, de producció integrada o ecològic); el molí, on es veurà com raja l’oli després del procés d’extracció en fred, i, seguidament, es visitarà la sala d’emmagatzematge, plena de dipòsits per guardar l’oli en la qual també hi ha la màquina de filtrar.

Finalment, després de passar per l’envasadora, s’hi degustaran diverses varietats de l’Oli La Llena i cada visitant obtindrà com a obsequi una ampolla d’oli d’oliva verge extra.