Slow Food Barcelona torna el dissabte 10 d’octubre al Parc de les Tres Xemeneies, al Poble-sec, Barcelona. Serà la tercera edició del Mercat de la Terra Slow Food i aquesta vegada inclou un missatge clar: l’aprofitament. L’objectiu d’aquesta nova edició és conscienciar del problema que suposa el malbaratament alimentari. Només a Catalunya, unes 260.000 tones de menjar en bon estat es llencen cada any.
Al SlowFood es podran degustar les elaboracions gastronòmiques de cada un dels productors i pagesos. Els productes són bons, nets i justos i, a més, són de bona qualitat i de temporada. Al parc trobarem un taller de cuina, un punt d’informació i d’acollida de voluntaris per al dinar de Sobrats del 18 d’octubre, i un estand sobre la prevenció del malbaratament alimentari.
A part del 10 d’octubre, el Mercat de la Terra tornarà amb dues noves edicions el 14 de novembre i el 12 de desembre.
