Per promocionar el formatge artesà de l’Alt Urgell i donar a conèixer els seus principals productors, l’Espai Ermengol de la Seu d’Urgell va iniciar el passat mes de maig una nova edició de la ‘Ruta de les formatgeries’. Aquesta iniciativa consisteix a realitzar una visita guiada cada mes a set formatgeries artesanes de la zona i a una explotació ramadera, des del maig fins al desembre.
La ruta acaba el diumenge 11 de desembre amb la visita a Cal Majuba, una formatgeria petita i familiar situada a la Seu d’Urgell. El seu productor explicarà a tots els assistents com s’elabora el formatge i quines són les seves característiques principals.
Per poder participar en aquesta ruta cal fer una reserva prèvia trucant al telèfon 973 35 15 11 o al 973 35 31 12.
