El Centre d’Interpretació de l’Oli i de les Economies Productives de Montsant et convida a conèixer el procés de l’elaboració de l’oli de forma tradicional en l’entorn excepcional del Parc Natural de Montsant. Podràs veure com es molien i es premsaven antigament les olives, les bassetes de decantació, la conservació en trulls, la pesada, l’espai del moliner, el costum de la rosta i el sistema de transport de l’oli un cop elaborat. A més a més, entendràs els beneficis que t’aporta el consum d’oli d’oliva i el prestigi saludable que té el sector oleícola del Parc. Aquesta activitat es fa cada cap de setmana fins a la tardor i no cal reserva prèvia.