Enguany, la cita és del 10 al 12 d’octubre, de 10 a 21 h, i serà el punt de trobada del món dels dolços i del producte agroalimentari de qualitat, amb especial rellevància, és clar, del torró i la xocolata. Són tres jornades d’activitat frenètica a la vila on els expositors, repartits en tres pavellons, presenten les novetats més destacades de la temporada. Bé, de la temporada i de l’any, perquè si una cosa vol reivindicar Agramunt és que el torró no és només un producte nadalenc, sinó que se’n pot consumit tot l’any.
Tres espais
La fira es reparteix en tres pavellons i una superfície de 14.000 m², amb 80 expositors que engloben totes les activitats que es volen promocionar. El primer, el pavelló del dolç, és l’espai dedicat als torronaires d’Agramunt, que estaran acompanyats dels expositors vinguts de fora que tenen els dolços entre els seus productes destacats. En aquest pavelló trobareu també l’Aula del Gust, on es faran demostracions de pastisseria i de cuina, a més de tastos guiats.
Al segon espai de la fira, el pavelló agroalimentari, es reuniran els productes de qualitat de la comarca i el territori, incloent vins, caves, formatges, embotits i pa. Aquest pavelló inclou, a més, l’espai de degustació, on els visitants podran tastar els productes que s’exposen en aquesta zona de la fira.
Finalment, el pavelló multisectorial és l’espai dedicat als expositors de diversos sectors que també volen estar presents a la fira, i als comerciants d’Agramunt.
Carpes, parades i ‘food trucks’
Però, més enllà dels pavellons, la XXVII Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt ofereix més espais per gaudir de la visita i treure’n tot el partit possible. Un d’aquests espais és la carpa de la cuina, on es faran les demostracions en directe de la Cuita del Torró d’Agramunt. També s’habilitarà un espai per al menjar sobre rodes, amb la presència de deu ‘food trucks’ vinguts d’arreu de Catalunya, i un espai infantil perquè els més petits puguin gaudir de jocs i tallers especialment pensats per a ells i, és clar, relacionats amb el torró i la xocolata a la pedra.
D’altra banda, els comerciants d’Agramunt trauran el gènere al carrer els dies de la fira, amb 120 parades on oferiran els seus productes, i tot plegat es complementa amb les activitats esportives com la BTT del Torró i la cursa atlètica.
Els noms
En cada nova edició, la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt convida els cuiners, pastissers i gastrònoms més destacats perquè comparteixin els seus coneixements amb tots els assistents. I enguany no n’és una excepció. L’encarregada d’inaugurar la fira serà Ada Parellada, però durant les tres jornades també hi seran presents altres noms destacats del panorama gastronòmic català com Carles Ramon, Juanjo Roda, Pep Nogué, Joël Castanyé, Jordi Pujol Altarriba, Xavier Vilà, David Gil, Miquel Ristol i Pep Palau. Tot, perquè els més de 80.000 visitants —dades de 2014— que es preveu que visitin Agramunt el cap de setmana de la fira ho aprenguin tot del torró i la xocolata a la pedra.
Ruta gastronòmica
Una de les novetats d’enguany és la creació de la I Ruta Gastronòmica del Torró i la Xocolata a la Pedra pels restaurants de la comarca de l’Urgell. Es tracta d’una iniciativa que tindrà lloc del 16 al 31 d’octubre i que compta amb la participació dels restaurants de la comarca. Durant aquestes jornades, els locals oferiran un menú basat en el torró i la xocolata a la pedra, que seran els protagonistes de noves propostes gastronòmiques, tant dolces com salades. L’objectiu d’aquesta ruta és, precisament, desestacionalitzar el consum d’aquests productes, integrant-los en noves creacions culinàries més enllà del concepte de postres, i promoure el sector hoteler de l’Urgell.
