Enguany, la quarta edició del Palamós Gastronòmic inclou algunes novetats destacades com la realització de sopars als aparadors dels comerços de la vila, o bé una ‘master class’ de cuina amb el xef Quim Casellas. El programa d’activitats inclou també una mostra gastronòmica al carrer, un ‘show cooking’ de cuina marinera, tallers de cuina amb els restaurants, tavernes i pastisseries de Palamós, menús gastronòmics als restaurants del municipi, sortejos de vals de compra als comerços de la vila, tasts de vins, o bé el concurs ‘La tapa estrella’ a les tavernes de Palamós.
Un mes ple d’activitats
En aquesta edició, les jornades tornen a centrar el programa d’activitats exclusivament al mes d’octubre, concentrant d’aquesta manera tot el volum de propostes principalment els caps de setmana d’un sol mes. D’aquesta manera es descarta allargar-ho fins al desembre, tal com es va provar l’edició passada.
El 10 d’octubre, el xef Quim Casellas, del restaurant Casamar (Llafranc) i La Malcontenta (Palamós), aproparà els seus coneixements de cuina al públic en general, i ho farà el dia 10 d’octubre en una sessió que tindrà lloc a l’Espai del Peix a partir de les 18 h. El següent divendres, dia 16, es crearà una simbiosi entre els sectors comercial i restaurador de la vila amb els sopars per a dues persones en els aparadors dels comerços del municipi. A partir de les 19.30 h els restauradors de Palamós prepararan els àpats dins la botiga, ubicant taules i cadires a l’aparador.
El programa d’activitats inclou també una mostra gastronòmica al carrer, que tindrà lloc el dia 31 d’octubre al parc de l’Arbreda de Palamós.
Menús especials
A banda de les activitats especials, durant el mes del Palamós Gastronòmic 19 restaurants de la vila serviran el menú especial ‘Palamós Gastronòmic’, que inclou plats de peix de temporada combinats amb les millors propostes culinàries. Els restaurants participants en el menú oferiran als seus clients vals per participar en el sorteig d’un xec regal de 500 €, per poder gastar en els comerços associats a Fecotur, mentre que els comerços de Fecotur sortejaran vals que premiaran els clients amb els menús. Els aparadors dels comerços també estaran decorats durant tot el mes amb motius culinaris.
D’altra banda, un any més les pastisseries de la vila serviran el popular “pastís dels Agustins”, elaborat amb ametlles, sucre, mantega, ou i farina.
