Un dels objectius d’aquest festival per a amants de la gastronomia és donar èmfasi en les relacions que s’estableixen entre la cuina, el paisatge i el turisme gastronòmic de la zona. Així, durant tres dies es podran assaborir plats d’una trentena de restaurants i de la cuina popular i tradicional de les quatre comarques i gaudir dels vins de la DO Terra Alta i de les cerveses artesanes del Delta.
Mescla presenta una proposta per a tots els gustos amb degustacions, tastos, maridatges i tallers en què tindran cabuda tot tipus de productes, des de l’arròs fins als dolços, els olis o els productes ecològics. A més, les empreses de turisme actiu i els allotjaments també hi tindran un protagonisme important a través d’activitats i descomptes dins i fora dels establiments.
Alimentació i medi ambient
Amb motiu del seu interès per la relació entre la cuina i l’entorn natural, Mescla apostarà per fer èmfasi en temàtiques mediambientals, com el cabal ecològic de l’Ebre, la declaració de reserva de la biosfera, les conseqüències del canvi climàtic o la producció ecològica i sostenible.
