Durant el recorregut d’aquest esdeveniment, la Fundació Alícia ha buscat, sobretot, la difusió dels bons hàbits alimentaris a través de la cuina saludable, fàcil i divertida. Enguany, aquesta festa de la producció agroalimentària compta amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona, participació que permetrà aprofundir en la presència de col·lectius vinculats a la gastronomia i l’alimentació en l’àmbit de les comarques de Barcelona.
Gastronomia per a grans i petits
Entre les activitats que es desenvoluparan durant el cap de setmana, Alícia’t ha pensat en una proposta específica per als més petits de casa, com tallers en què la cuina s’aprèn a través del joc i d’una forma pràctica i divertida. D’altra banda, la cita comptarà també amb la participació de personalitats rellevants dins el panorama gastronòmic actual, que aprofitaran la festa per presentar les seves novetats.
En aquest sentit, El Celler de Can Roca estarà present a Món Sant Benet per donar a conèixer el Rocook, projecte de cuina al buit que ha desenvolupat amb la col·laboració de la Fundació Alícia. A més, els visitants podran presenciar un ‘showcooking’ de cuina d’avantguarda i mediterrània de la mà dels xefs dels restaurants Compartir i Disfrutar, Eduard Xatruch, Mateu Casañas i Oriol Castro, formats a El Bulli.
Amb motiu de l’Any Internacional dels Llegums, durant tot el cap de setmana també tindran lloc diversos tastos populars de llegums per donar a conèixer entre els visitants les varietats que es desenvolupen a les comarques barcelonines.
Primera Jornada del Patrimoni
En el marc d’Alícia’t 2016, Món Sant Benet acull, el divendres 29 d’abril, una jornada professional monogràfica sobre cuina i patrimoni alimentari. Durant la jornada, també es presentarà la campanya ‘Benvinguts a Pagès’, que la Fundació Alícia Impulsa amb motiu del programa ‘Catalunya, Regió Europea de la Gastronomia 2016’.
