Del 15 al 17 de juny, aquests cinc mercats municipals convidaran enguany a 7.500 racions de musclos del Delta cuinats a la marinera i acompanyats de més de 2.500 copes de cava Segura Viudas. Enguany, és la primera ocasió que aquesta celebració s’estén a cinc espais, un més que l’any passat i quatre més que en la primera edició.
La iniciativa està organitzada pel Gremi de Majoristes del Mercat Central de Peix de Mercabarna (GMP) i Gremi de Peixaters de Catalunya (GPC) i recupera una vella tradició gastronòmica mediterrània: les musclades d’estiu. Antigament, les revetlles de Sant Joan, Sant Pere i Sant Jaume se celebraven de manera festiva als pobles costaners amb l’acompanyament de cassoles de musclos.
Des del seu inici, la campanya compta amb la col·laboració de la Federació de Productors de Marisc del Delta de l’Ebre (Fepromodel), que aporta tot el mol·lusc necessari per a les degustacions. També hi participa el Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT-UB amb l’elaboració de receptes exclusives per a l’esdeveniment.
Jornades amb musclos i cava
El Mercat de la Concepció donarà el tret de sortida a ‘Revetlles d’Estiu amb Musclos i Cava’ el 15 de juny, a les 11.30 h, i acollirà l’obertura oficial d’aquesta cinquena edició de la campanya. El dijous dia 16, els tastos populars se celebraran simultàniament als mercats del Ninot i de Sants. I el divendres dia 17, la festa arribarà als mercats de la Marina i la Muntanyeta.
