Què cuinar La Vanguardia

Preparació

Preparació

  1. Pelem les pastanagues i les tallem a bastons. Rentem i trenquem el bròquil a bocinets. Rentem i tallem les mongetes tendres a bastonets.
  2. Demanem ajuda a un adult per bullir les pastanagues, el bròquil i les mongetes tendres, només 3 minuts. Ho colem i ho refresquem immediatament, amb aigua i gel. D’aquesta manera, ens quedaran al dente i amb un color ben viu.
  3. Engreixem un motlle de plum-cake amb mantega.
  4. Batem els ous amb la nata líquida. Ho salpebrem i hi afegim una culleradeta d’orenga. Ho barregem bé amb la salsa de tomàquet.
  5. Barregem les verdures amb la salsa i ho aboquem al motlle.
  6. Tapem el motlle amb paper d’alumini i el posem en una safata de forn amb dos dits d’aigua. Ho coem al forn, a 160 ºC, 90 minuts.
  7. Quan es refredi, desemmotllem el pastís amb molta cura. Ens el podem menjar com més ens agradi, fred o tebi. 

El consell

Si us voleu estalviar temps, podeu fer les verdures al microones. Només les heu de tallar ben petites i posar-les 2 minuts a potència màxima en un recipient tapat amb un parell de cullerades d’aigua. El pastís també es pot coure al microones. En 8 - 10 minuts el tindreu a punt. Això sí, no hi poseu el paper d’alumini!

Aquest pastís és genial per dur de picnic un dia que anem d’excursió.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

25 abr

Foodies Experiences 2017

El 28 de febrer comença Foodies Experiences 2017, una trobada entre experts i professionals de la gastronomia...

25 abr

Ultimate pancakes

En aquest taller podeu aprendre a fer pastís sense la necessitat d’encendre el forn. Si sou amants del...

26 abr

Taller de crestes i empanades

Els dimecres 19 i 26 d’abril podeu aprendre a fer crestes i empanades al taller del Centre Cívic Sagrada...

26 abr

Alimentació i embaràs. Segon trimestre.

Durant l’embaràs, la salut de la mare és el més important per a una correcta gestació...

Portada Cuina 202

BOLS. TOT EN UN SOL PLAT

  • Truites
  • Te matcha

14 números per només
29,90€

Subscriu't-hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto